¿Cuidas tu corazón?

En el Día Internacional del Corazón, te contamos por qué es importante tener hábitos que ayuden a cuidarlo.

Según la Organización Mundial de la Salud, la enfermedad cardiovascular sigue siendo la principal causa de muerte en todo el mundo, por lo que cada 29 de septiembre se busca concientizar sobre la importancia de cuidar nuestro corazón. El estilo de vida es el factor principal tanto para la prevención como para el aumento de muchas enfermedades crónicas como: enfermedad cardiovascular (ECV), diabetes mellitus, síndrome metabólico (SM), cáncer, enfermedades neurodegenerativas, caries dentales, osteoporosis y algunos trastornos del sistema inmunitario. Ante esta situación, debemos tomar conciencia de la importancia de elegir correctamente las actividades que realizamos durante el día, así como los alimentos que consumimos.

Hasta el momento, se apoyan científicamente dos tipos de “dietas”: la Dash y la Mediterránea; ya que aportan un mayor beneficio a la salud, contribuyendo a prevenir diferentes enfermedades.

La dieta mediterránea, también conocida como “dieta mediterránea griega” o “Plan de la dieta mediterránea”, no se trata de reducir calorías y restringir los alimentos, sino que más bien es una forma de vida que implica poder disfrutar de una amplia variedad de alimentos completos y nutritivos mientras practicas un estilo de vida activo. No por nada se comprobó que los residentes del mar Mediterráneo tenían los índices más bajos de cardiopatía coronaria.

Algunos de los ingredientes principales de este modelo de alimentación son el aceite de oliva, el ajo, los cereales integrales, las legumbres, los frutos secos, las frutas, las verduras y las hortalizas, algunos condimentos y especias, entre otros. El beneficio de la dieta mediterránea radica tanto en la variedad de los alimentos que se incluyen como en las técnicas culinarias utilizadas para aprovechar sus cualidades.

Por otro lado, la dieta DASH fue creada en el Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre de los Estados Unidos con el fin de ayudar a combatir y controlar la hipertensión arterial mediante un determinado tipo de alimentación. En este tipo de alimentación se aumenta la ingesta de alimentos con calcio, magnesio y potasio que actúan como diuréticos y ayudan a que el cuerpo elimine más sodio. Es rica en frutas, vegetales, frutos secos, granos integrales, etc.; y es baja en sodio, alimentos de origen animal y azúcares.

Estos son algunos alimentos que te pueden ayudar a cuidar tu corazón:

1. Verduras: zanahoria, brócoli, coles de bruselas, pepino, lechuga, rábanos, calabaza, coliflor, acelgas, espárragos, pimientos morrones, espinaca, repollo, ajo, cebolla, etc.
2. Frutas: manzana, plátano, kiwi, durazno, naranja, arándano, uva, pera, sandía, mango, papaya, limón, guayaba, piña, melón, mandarina, higo, ciruela, etc.
3. Productos lácteos bajos en grasa: leche descremada, yogurt desnatado, quesos bajos en grasa, mantequilla light, etc.
4. Cereales integrales: avena, centeno, copos de maíz, cebada, germen de trigo.
5. Leguminosas: arroz, frijoles, garbanzos, ejotes, habas, lentejas, alfalfa, etc.

La dieta DASH fue evaluada en relación a la pérdida de peso conseguida a través de ella a corto y a largo plazo; además de la facilidad para mantenerla, su seguridad y su valor nutricional. Sin embargo, para lograr mejores resultados, es importante hacer por lo menos 30 minutos de ejercicio, con intensidad moderada, casi todos los días a la semana (caminata rápida, correr, hacer bicicleta, etc.).

Como ves, estos dos tipos de alimentación o “dietas” están basadas mayormente en el consumo de alimentos saludables junto con la activación física, para ayudarnos a tener un estilo de vida con mejores hábitos, esto es lo que ayudará a controlar o prevenir enfermedades como problemas coronarios, ataques al corazón, tener diabetes, enfermedades renales crónicas, accidentes cerebrovasculares, y el aumento de niveles de colesterol.

*Para escribir este artículo, se usaron las siguientes referencias:

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