Realizan I Cumbre de Estilo de Vida Saludable con énfasis en la intervención 

En el marco de la “I Cumbre de Estilo de Vida Saludable”, que se llevó a cabo en la institución, se desarrollaron el 1er Congreso de Medicina de Estilo de Vida Saludable, dirigido a profesionales de la salud y el 1er Congreso Estudiantil de Estilo de Vida Saludable, además de una serie de talleres impartidos por expertos con la misma temática, para el público general. 

La cumbre se llevó a cabo del 2 al 4 de noviembre en las instalaciones de la Iglesia Universitaria, mientras que los talleres se desarrollaron en el Hospital La Carlota (HLC), y fue organizado por la universidad, la Fábrica de Alimentos Colpac y el HLC. 

Para la inauguración, hicieron acto de presencia representantes de las empresas e instituciones que participaron en la realización de la cumbre, mismas que pertenecen a la Red ¡Quiero Vivir Sano!, como son la Universidad de Linda Vista, Editorial Montemorelos, Gema Editores, Universidad de Navojoa, Unión Mexicana del Norte y Alimentos Colpac. 

Además, estuvieron el Dr. Cayetano Silva Cantú, jefe de la Jurisdicción Sanitaria Nro. 7, en representación del Dr. Manuel De la O Cavazos, secretario de salud del Estado de Nuevo León; y el Lic. Omar Rodríguez, secretario de Desarrollo Social del municipio, en representación del Lic. Javier Treviño, alcalde de Montemorelos.

El Dr. André Parodi, presidente honorario de la Academia de Medicina de Francia, también participó del presídium de apertura, además de ser ponente de la cumbre. 

También participaron de la inauguración, representantes de la dirección de la iglesia mundial e interamericana en el área de la salud; y como representantes de la institución, el Prof. Ismael Castillo, rector de la universidad; y los doctores Nahum García, director de la Facultad de Ciencias de la Salud y director académico de esta primera cumbre; y Jason Aragón, director de la Universidad Saludable de la UM. 

“No es sólo vida para este mundo, sino lo hacemos en el marco de la esperanza adventista de un mundo nuevo”, dijo el profesor Castillo en sus palabras inaugurales, refiriéndose al propósito de la cumbre de ofrecer herramientas que den vida. 

“Nosotros creemos que la verdadera educación es el desarrollo armonioso de las facultades físicas, mentales y espirituales”, agregó Castillo. 

Seguido de la inauguración, se dio paso a la serie de ponencias que iniciaron con el Dr. Zeno Charles Marcel, director asociado del Departamento de Ministerios de Salud de la Conferencia General de la Iglesia Adventista del Séptimo Día, quien inició dándole un enfoque desde la intervención terapéutica, al estilo de vida, siendo esta, parte fundamental del congreso.

“No es simplemente algo de prevención de las enfermedades, sino cómo se puede utilizar para intervenir y cambiar lo que está pasando con una enfermedad. De esta manera estamos diciendo que el estilo de vida es tan poderoso como un medicamento o cirugía”, dijo en entrevista el doctor Marcel. 

En su ponencia, explicó cómo se puede intervenir en enfermedades cardiovasculares y en general cómo el estilo de vida es una intervención verdadera. 

Además, en participaciones posteriores, añadió conocimiento acerca de esta misma temática pero para enfermedades como la hipertensión arterial y qué podemos hacer en cuanto a cambios en el estilo de vida y la potencia que tiene para revertir esos problemas y evitar las consecuencias que son los Accidentes Cerebro Vasculares (ACV), ataques cardíacos  y la falla renal. 

En el marco de esta primera cumbre, la universidad fue reconocida por parte de la Academia Nacional de Medicina de Francia, con la entrega de la Medalla de Plata propia de la mencionada academia. 

El reconocimiento fue entregado al Prof. Ismael Castillo, rector de la UM, por el Dr. André Parodi. 

La Medalla de Plata recibida por la universidad, “representa el reconocimiento de esta, para la institución”, dijo en la ceremonia de entrega el doctor Parodi; “y marca un punto más adelante en las relaciones que tenemos con vosotros”,  agregó. 

La cumbre, se tornó en un espacio de reflexión, información y capacitación en la ciencias del estilo de vida saludable, a través de los temas impartidos por los especialistas invitados, como fueron los doctores Neil Nedley, presidente del Weimar Institute en Estados Unidos; Eddie Ramírez, director de Investigación del mismo instituto; Armando Barriguete, presidente de la Fundación Franco-Mexicana para la Medicina; y Jorge Enrique Quintero, director del Centro Vida Sana Salem en Colombia.

Estos, desde su experiencia compartieron lo que es la aplicación de la  intervención en el estilo de vida en las enfermedades como la ansiedad y la depresión; los alimentos y la expresión genética; los cambios de comportamiento en la salud; y el cambio que se puede ejercer en la condición de vida del paciente a través de la práctica profesional en la medicina del estilo de vida, además de la  importancia de la formación de los promotores de salud. 

Además, fueron ponentes los doctores Dominique Gummelt, directora de la University Health and Wellness de la Universidad de Andrews; Dona Cooper, fundadora y directora del Cooper Wellness and Disease Prevention Center, en McAllen, Texas; y Lujhon Florez, director del Centro Internacional de Vida Sana del HLC. 

Entre los temas impartidos por estos ponentes, estuvieron el ejercicio como intervención terapéutica, la intervención en estilo de vida en obesidad y diabetes mellitus tipo 2, entre otras temáticas. 

Los doctores Winston Craig, director del Programa de Residencia en Dietética de la Universidad de Andrews; Michael J. Orlich, profesor asociado de Medicina Preventiva en la Escuela de Medicina y Salud Pública de la Universidad de Loma Linda, en Loma Linda, Estados Unidos; y Errol B. Bryce, profesor asistente de Medicina de la University of North Texas Health Sciences Center, también fueron expositores en el evento. 

Desde la dirección mundial de la iglesia, se contó con las disertaciones de los doctores Peter Landless, director de los Ministerios de Salud de la Conferencia General; Belkis Archbold, directora de Salud de la División Interamericana; y Jochen Hawlitschek, director retirado de los Ministerios de Salud de la División Transeuropea. 

“En realidad nosotros estamos solamente dando énfasis en lo que ya hemos oído y practicado en la iglesia. Un estilo de vida saludable, lo indispensable y lo importante que es para nosotros”, dijo en entrevista la doctora Archbold. 

“Queremos dejar una generación nueva para dejar una generación saludable. Queremos enfatizar en que nunca es tarde para comenzar un cambio en el estilo de vida”, agregó la doctora Archbold, refiriéndose a los resultados que esperan de la cumbre. 

Además de sus ponencias en los días que contaban con valor curricular, el viernes por la noche y el sábado, llevaron al público a la reflexión acerca de la salud y su papel en el plan de salvación, y la relación de ésta con la espiritualidad. 

Al finalizar de cada serie de ponencias, y para beneficio de los asistentes, se llevaron a cabo foros para establecer un intercambio con los ponentes acerca de los temas tratados. 

De esta misma forma se le dio fin a la cumbre, el sábado por la tarde con el foro titulado “Salud y esperanza”. 

Acerca de la cumbre, el doctor Marcel en una entrevista dijo que “es muy importante para los estudiantes porque tenemos una diferencia en la forma en que estamos acercándonos a la medicina y la ciencia de la salud, que es distinta del resto del mundo. Nosotros creemos que los adventistas del área de la ciencia de la salud debemos tener una cosmovisión más bíblica y en acuerdo con nuestras creencias”. 

Por último, se hizo entrega de unos reconocimientos a los integrantes de la Red ¡Quiero Vivir Sano!, en agradecimiento por sus aportes en la organización y patrocinio de esta I Cumbre de Estilo de Vida Saludable.