¿Debo comprar todos los alimentos orgánicos?
Para tener una alimentación saludable, no es necesario que compres todos los productos orgánicos. Conoce aquí cuáles son los que sí se recomienda.
En la actualidad, cada vez son más las personas que se preocupan por su salud y bienestar y por ello, tratan de llevar una vida más sana, empezando por su alimentación. En este sentido, uno de los conceptos que ha cobrado más relevancia en los últimos años es el de los alimentos orgánicos, los cuales se caracterizan por ser más saludables, tener mejor sabor y estar libres de pesticidas y químicos.
Sin embargo, la idea de que debemos comprar todo orgánico no es del todo cierta. En realidad, existen ciertos productos que sí vale la pena comprarlos orgánicos, mientras que otros no lo requieren. Para ayudarnos a decidir cuáles son los alimentos que sí debemos comprar orgánicos, el Environmental Working Group (EWG) ha sacado una lista de los 15 alimentos más contaminados con pesticidas y los 15 alimentos con las cantidades más bajas de residuos de pesticidas, según el análisis de los datos más recientes del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, USDA por sus siglas en inglés.
Los 15 alimentos más limpios son: el aguacate, el elote, la piña, la cebolla, la papaya, el chícharo, el espárrago, el melón verde, el kiwi, el repollo, el mango, la sandía, los champiñones, el camote y la zanahoria. Estos son los alimentos que, al tener menos residuos de pesticidas, no necesitan ser comprados en su versión orgánica.
Por otro lado, la lista de los 15 alimentos más sucios son: las fresas, las espinacas, la col rizada, la berza, las hojas de mostaza, los duraznos, las peras, las nectarinas, las manzanas, las uvas, los pimientos morrones y picantes, las cerezas, los arándanos y las judías verdes. Estos alimentos son los que tienen mayores cantidades de residuos de pesticidas, por lo que sí se recomienda comprarlos orgánicos.
Es importante destacar que esta lista está basada en los alimentos de Estados Unidos, pero es importante conocer esta información ya que muchos también son consumidos en otros países debido a la importación y exportación.
Así que como ves, no es necesario comprar todo orgánico, sino que debemos hacer pequeños cambios de acuerdo a nuestras posibilidades. Con esta información, podemos tomar decisiones informadas sobre los alimentos que adquirimos. Recuerda que lo más importante es llevar una alimentación saludable y balanceada a nuestra mesa, y que los alimentos orgánicos no son la única forma de lograrlo.
Si deseas conocer más información, visita este sitio: https://www.ewg.org/foodnews/full-list.php
