Emprenden con vanguardia tecnológica y conciencia social

En la edición 22 de la Expo Emprendedor fueron presentados 32 ideas y planes de negocios.

En el marco de la celebración del 80 aniversario de la Universidad de Montemorelos, el 16 de noviembre en la plaza 5 de Mayo de la Institución fueron presentados cerca de 32 proyectos de emprendimiento, principalmente con bases sociales y tecnológicas, en la edición 22 de la Expo Emprendedor.

Previo a la presentación de los proyectos, el Lic. Jorge Esparza, secretario de Desarrollo Económico y Fomento Agropecuario de Montemorelos, por su experiencia en el emprendimiento de diferentes proyectos fue invitado a compartir unas palabras con los invitados y estudiantes a quienes instó a identificarse con su pasión y desarrollar esas ideas, insistiendo en la idea de que “en cualquier momento se puede ser emprendedor”.

Además, el Mtro. Andrés López, dueño Rever, una empresa de tratamiento de la basura en Nuevo León, habló sobre el cuidado de los detalles en cada momento del camino del emprendimiento, y la importancia de adecuarse a las circunstancias, haciendo comparaciones de las implicaciones del emprendimiento con las estrategias del golf.

Seguidamente, se inauguraron los stands de proyectos en los que alumnos de todos los semestres de la Facultad de Ciencias Empresariales y Jurídicas y la Facultad de Ciencias de la Salud presentaron ideas y planes de negocios, que fueron evaluados en diferentes rúbricas por un jurado de docentes de la Institución, representantes del Gobierno de Montemorelos, gerentes de sucursales locales de bancos, empresarios y emprendedores de Monterrey y Montemorelos.

Luego del variado recorrido, los 32 jurados calificaron las mejores ideas y planes en cuanto a factibilidad, que incluyó aspectos de planeación, mercado, aspectos de producción, implicaciones de responsabilidad social, la cobertura de los aspectos legales, y el aspecto financiero.

“Sin duda alguna es una oportunidad para que ellos puedan desarrollar sus competencia y habilidades, habilidades de confianza en sí mismo, habilidades de liderazgo, etc.”, comentó en entrevista la Mtra. Esther Córdoba, docente y responsable de la Expo Emprendedor 2022.

Como idea de negocio más factible fue clasificado el proyecto “Mojarrita”, que como lo describen sus creadores es una empresa que se dedica a la producción y procesamiento de productos derivados de la tilapia, pensando en productos altos en nutrientes y en proteínas que aporten a un desarrollo óptimo de la salud.

La estrategia que idearon es la de crear piletas de pescado con mojarras, contrarrestando la baja calidad y alto precio de los pescados en Montemorelos.

Quienes llevan a cabo este proyecto son Dayana Rivas, estudiante de la carrera de Odontología, Daniel Pérez, estudiantes de la carrera de Terapia Física y Rehabilitación, junto a José Guadalupe Ríos, Pedro Velueta Vidal y Kevin Jiménez, alumnos de la carrera Negocios Internacionales.

Y el segundo proyecto clasificado como mejor plan de negocio fue “Dieta sustentable”, idea que surgió, según los alumnos, durante el periodo de la reciente pandemia por Covid-19 al notar el aumento de los diferentes problemas de salud. En este contexto surge Dieta sustentable, con la idea de ser una empresa de servicios de suscripciones a productos prebióticos o probióticos (chucrut, kombucha, germinados, etc.) orgánicos con entrega a domicilio y acceso a una red de alimentación saludable y tips de sustentabilidad a través de los alimentos, explican los alumnos miembros del equipo.

El nombre Dieta Sustentable surgió de la idea de que la alimentación también sea un medio por el cual las personas deciden cuidar de su cuerpo y el medio ambiente, explican. Los alumnos que desarrollan esta idea son Adiel Gómez, Sandra Díaz, Fanny Pérez, Rogelio Vázquez y Franya Brígido.

Los ganadores recibieron incentivos en especie y además la oportunidad de representar a la Universidad en concursos de emprendimiento externos como son la Expo Emprendedora de la Asociación Nacional de Facultades y Escuelas de Contaduría y Administración (ANFECA), ENACTUS, la Asociación Nacional de Universidades e Instituciones de Educación Superior (ANUIES) y el Banco Santander.