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Escrito por María Elena Acosta, Nutrióloga Clínica, con Doctorado en Nutrición; y por Orlando Grajeda, Nutriólogo Clínico con Maestría Internacional en Nutrición y Dietética, ambos docentes en la Licenciatura en Nutrición de la UniMontemorelos

Día Mundial de la Alimentación

¿Qué es? ¿Por qué se celebra? ¿Qué busca?

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Lo que sabemos es una gota de agua; lo que ignoramos es el océano

Isaac Newton.